Вентиляция в кафе и ресторане
Вентиляция в кафе и ресторанах выполняет несколько важных функций: вдыхает и удаляет запахи. Это позволяет сохранить свежесть и чистоту в помещении и предотвратить распространение запахов.
Аэрация помогает регулировать температуру воздуха. Летом она обеспечивает приток свежего воздуха для охлаждения помещения, а зимой удаляет теплый воздух и предотвращает потери тепла.
Вентиляция также предотвращает образование конденсата, сохраняет мебель и оборудование в хорошем состоянии и поддерживает здоровый микроклимат.
Проветривание также создает благоприятный микроклимат, регулируя влажность и скорость ветра. Это обеспечивает комфорт для посетителей и предотвращает появление плесени и грибка.
бесплатно
Проектирование систем
Проектирование систем вентиляции в кафе и ресторанах является важным этапом в создании комфортных условий для посетителей и сотрудников. Процесс проектирования в заведениях включает несколько основных этапов:
- Изучение ТЗ. Наши специалисты изучают предоставленное заказчиком техническое задание и анализируют требования к системе вентиляции. Сюда входит такая информация, как размер помещения, количество посадочных мест и тип оборудования.
- Обследование объекта. На следующем этапе наши специалисты выезжают на объект и проводят детальное обследование помещения. Они измерят размеры помещения, определят расположение дверей, окон, источников тепла и других объектов, которые могут повлиять на воздухообмен в помещении.
- Разработка концепции. На основе полученных данных и технических требований наши специалисты разрабатывают концепцию, подбирают оборудование и рекомендуют оптимальное решение для обеспечения комфортного микроклимата в помещении.
- Разработка проекта. На основе выбранной концепции наши специалисты разрабатывают проект системы проветривания. Проект включает в себя схему расположения вентиляционного оборудования, воздуховодов, клапанов, датчиков и других компонентов системы.
- Согласование проекта. После того как проект готов, наши специалисты передают его на согласование заказчику. От заказчика поступают предложения и отзывы, которые мы учитываем при доработке проекта. После утверждения проекта заказчик подписывает договор на монтаж и пусконаладку.
Бесплатная консультация
Монтаж вентиляции в кафе и ресторане
Наша компания предлагает услуги по монтажу и обслуживанию систем аэрации для различных типов организаций, таких как кафе, рестораны, бары и другие предприятия общественного питания. Монтаж установок в кафе и ресторанах состоит из нескольких этапов:
- Закупка оборудования и материалов. После утверждения проекта закупается всё оборудование и материалы, необходимые для монтажа воздухоснабжения.
- Подготовка к монтажу. Перед началом монтажных работ необходимо убрать лишние предметы, которые будут мешать работе. Также необходимо предусмотреть место для хранения оборудования и материалов.
- Монтаж. Сюда входит установка каждого компонента, например воздуховодов, вентиляторов, фильтров и клапанов. Важно обеспечить герметичность и правильное подключение всех компонентов.
- Проверка и регулировка. После завершения монтажа необходимо протестировать вентиляцию в различных режимах. При необходимости производится регулировка для обеспечения оптимальных рабочих параметров.
- Пусконаладочные работы. На этом этапе проверяется работа всей системы на соответствие параметров воздухоснабжения требованиям и нормам.
- Сдача в эксплуатацию. После успешного проведения пусконаладочных работ и подписания акта приемки вентиляционная система готова к эксплуатации.
Вентиляция в горячий цех ресторана
Горячий цех - это место, где происходит большая часть кулинарных процессов, таких как жарка, варка и приготовление на гриле. В этом месте температура и влажность могут быть очень высокими, что может негативно сказаться на здоровье работников и качестве продуктов.
Вентиляция в горячем цехе должна быть спроектирована таким образом, чтобы обеспечить эффективное удаление избыточного тепла, влаги и запахов. Кроме того, она должна обеспечивать приток чистого воздуха, чтобы поддерживать комфортную температуру и влажность для сотрудников. Эффективная система проветривания также помогает предотвратить распространение огня и дыма в случае пожара. Она также может помочь уменьшить уровень шума, создаваемого оборудованием и процессами в горячем цехе.
Аэрация в горячем цехе является ключевым элементом для обеспечения безопасной и комфортной рабочей среды, а также сохранения качества продуктов.
Вентиляция в зале кафе
Особенности вентиляции в кафе и ресторанах обусловлены спецификой их работы. Их залы являются одним из основных помещений, где посетители проводят много времени. Поэтому здесь необходимо обеспечить комфортные условия для пребывания людей.
В обеденном зале очень важно эффективно удалять запахи от приготовления пищи, поддерживать оптимальную температуру и влажность воздуха, а также обеспечивать отток “отработанного” воздуха. Для этого используются специальные установки, которые устанавливаются в помещении.
В залах могут быть две зоны - для курящих и некурящих. Для каждой из вариаций вентиляция рассчитывается по-разному. Расход воздуха определяется исходя из нормы отвода теплопотерь на одного гостя (100 ккал/час на человека [ТСН 31-320-2000]) или минимальной потребности в расходе воздуха: 30 кубометров в час на человека.
Обслуживание устройств в кафе
Мы оказываем услуги по техническому обслуживанию систем вентиляции кафе. Наши технические специалисты имеют высокую квалификацию и хорошо знакомы с работой оборудования. Задачи технического обслуживания включают в себя следующие решения.
- Проверка состояния. Наши специалисты проводят тщательный осмотр, чтобы убедиться в правильной и эффективной работе системы проветривания. Проверяется наличие утечек, засоров, состояние фильтров и других компонентов.
- Ремонт/замена оборудования. Ремонт или замена поврежденных деталей, когда оборудование нуждается в ремонте или настройке.
- Профилактическое обслуживание. Предоставление профилактических услуг, таких как регулярная очистка воздуховодов и замена фильтров, во избежание проблем с воздухообменом.
- Новые установки. Если вам необходимо установить новую систему воздухообмена, наши услуги по установке помогут вам в этом.
- Улучшение. Если вам необходимо модернизировать систему аэрации, мы поможем вам повысить ее эффективность.
Обслуживание вентиляции ресторана - важный процесс, обеспечивающий комфорт клиентов и персонала. Наши специалисты могут предоставить консультации и поддержку по вопросам эксплуатации и обслуживания систем воздухоснабжения ресторанов.
